Archives pour le mot-clé 'creme'



Feuilleté au foie gras poêlé et champignons

Pour l’atelier de décembre,  Marie-Pascale nous a fait réaliser  un plat adapté à l’arrivée des fêtes de fin d’année, un Feuilleté au foie gras poêlé et champignons.

Recette délicate à réaliser surtout à cause du nombre de petites étapes à effectuer !

Atelier - Feuil Champignons foie gras

 

Poulet aux trompettes de la mort

Et oui, j’adore cuisiner les produits de saison comme toutes les courges, comme avec ce doux Gratin de courge Iron Cup.

Avec cette fin novembre avec ces températures étrangement si douces, il y a encore des champignons :-)

Voici de quoi accompagné mon gratin : le poulet aux trompettes de la mort  !

 

20141128 - poulet trompettes - résultat

Cocottes de légumes racines à la tomme de brebis

Voici ma recette de cocottes de légumes. Des légumes, oui mais lesquels ?

Les vieux légumes ?

Les légumes d’antan ?

Les légumes oubliés ?

Les légumes anciens ?

Cela déjà plusieurs années qu’il est facile de trouver ce type de légumes. Alors pour ce soir, des  Cocottes de légumes racines à la tomme de brebis, avec des légumes à 0,99 €/kg !

20141110 - Et voila

 

 

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