Publié 15 octobre 2017
dans Ateliers
Et voilà, la saison des ateliers de cuisine commence
J’en ai profité pour utiliser les magnifiques poivrons et
la tomate achetés à La Ferme Urbaine de la Barrière Saint Marc
Bio et local, çà c’est vraiment parfait !
Les autres ingrédients n’étaient pas vraiment bio …
juste la courgette tout à fait « locale » puisque cueillie dans mon petit potager
Ce vendredi 13 : recette : Fondant de poulet au jus de couscous

Recette réchauffée et dégustée le lendemain entre copines
Certaines ont adoré la présence de la papaye .. d’autres moins
Publié 14 mai 2017
dans Acceuil
Publié 5 septembre 2016
dans Recettes
Légumes oubliés ? Oui oubliés oubliés
Oubliés, cela fait plus d’une semaine que mes courgettes et mes aubergines sont dans le bas du réfrigérateur et qu’elles attendent
achetées au locavore de Chevilly surtout pour leur fraîcheur, elles devaient vraiment se sentir oubliées
Avec deux tomates, de l’ail et une échalote orpheline … en utilisant la cocotte RÖMERTOPF®. voici la Ratatouille de légumes oubliés à la cocotte ROMERTOPF

Publié 6 août 2016
dans Recettes
Après avoir bien joué avec le nouveau four de Nanou, je ne suis pas repartie les mains vides, mais avec sa cocotte RÖMERTOPF®.
Que faire pour ma première utilisation ?
J’ai tout simplement choisi la première recette présente dans le petit livret
Filets de poulet à l’indienne

Résultat ?
Je sais pas … je vais attendre l’avis de mes cobayes
Publié 28 mai 2016
dans Recettes
Pour inaugurer mon nouveau couteau d’office une préparation effectuée en quelques minutes d’un p’tit tian à la mozzarella sans utiliser mon habituelle mandoline.

Publié 20 mai 2016
dans Recettes
Pour participer au « pique-nique » du bureau … j’ai choisi d’apporter une préparation sucrée
Comme je venais de feuilleter le magazine Truffaut, je n’ai pas fait d’effort de recherche et j’ai fait la recette Cake choco-courgettes !
Voilà le résultat de ma réalisation : Cake choco-courgette

Est ce que c’était bon ?
Pas aussi bon que la version Tiramisu aux fraises de Jean-Luc
Publié 10 octobre 2015
dans Recettes
C’est l’automne, c’est la fin des courgettes et le début des châtaignes.
Je n’ai pas ramasser de châtaigne mais juste utiliser un reste de sac surgelés, et j’ai fait ce Velouté de courgette à la châtaigne

Publié 10 avril 2015
dans Ateliers
Pour l’atelier d’avril « Fajitas fourrées », du premier abord cela a l’air simple. Les Fajitas c’est un peu comme la pizza, le couscous … des plats « internationaux » qu’on partage entre amis.
Mais là, on a tout fait ! On a fait les galettes !!!! Pas facile
Voici le résultat de l’équipe de cette après-midi


Et en plus, on a réussi à mettre de la farine partout !

Voici la recette des Fajitas fourrées

Publié 19 octobre 2014
dans Recettes
Initialisation d’une catégorie Recettes.
Cette catégorie va regrouper simplement de recettes réalisées au fil-de-l’eau.
La première recette est un Tian de légumes, qui met en valeur les derniers légumes d’été.

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