Avec un peu de retard, la recette de l’atelier du 14 avril
Mais au moins cette fois, la surprise a été préservée pour les participants de l’atelier de la semaine suivante avec … Surprise, le fromage en dessert
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Pour participer au « pique-nique » du bureau … j’ai choisi d’apporter une préparation sucrée
Comme je venais de feuilleter le magazine Truffaut, je n’ai pas fait d’effort de recherche et j’ai fait la recette Cake choco-courgettes !
Voilà le résultat de ma réalisation : Cake choco-courgette
Est ce que c’était bon ?
Pas aussi bon que la version Tiramisu aux fraises de Jean-Luc 
Ouf … c’est enfin le week-end, la semaine même avec un jour de boulot en moins a été chargée et épuisante
J’ai réussi à me laisser déborder avec des tous petits tracas, et je n’ai pas réussi à faire le « gâteau du 1er avril » promis … cela sera donc remis à l’année prochaine !!!
Hier matin, pour tenter de consoler les gourmands, j’ai juste pris le temps de faire le gâteau au chocolat de Charlotte avant d’aller au bureau. Cette recette ultra classique a été aussi appréciée que les parts du gâteau aux agrumes sans œuf dégustés mardi.
Et oui ! J’ai fait
mon premier gâteau sans oeuf
et toujours …. sans sulfite
Un week-end qui commence avec un levé de soleil tout rose !
Alors cela laisse du temps pour enchainer la matinée sur … une recette de Madeleine à la liqueur de chocolat noir (BOTTEGA NERO, chocolat noir et grappa)
Avant
Après
Et bien … je crois que les muffins préparés pour la soirée d’hier ont réellement plus .
Au choix des Muffins au chocolat et noix
et des Muffins à la pistache
recettes inspirées par la recette de Muffins au chocolat et aux noix de pécan et la recette Cupcakes à la pistache de Papilles & Pupilles.
En vérifiant qu’il me reste du sucre semoule pour faire de la confiture d’orange amère, je suis tombée nez à nez avec mon pot sucre muscovado de G. GIRAUDON et Fils!
Même pas ouvert ! 
Alors que quand j’ai réussi à me faire offrir cette petite gourmandise, c’était pour faire une des recettes Nillega Lawson : Devil’s food cake
Quel dommage, alors comme j’attends des visiteurs … j’en ai profité
Et voilà ! mon Devil’s food cake
Pour cet atelier, Marie-Pascale nous a fait réaliser des chocolats !
Des truffes avec une ganache à la framboise et avec une ganache au cognac, ainsi que des mendiants et des orangettes.
La ganache à la framboise a été réalisée avant par Marie-Pascale car il faut une pause d’au moins quatre heures au frais. Mais nous avons pu suivre quand même cette recette car elle en a préparé une nouvelle fournée pour l’atelier de la semaine prochaine
Est ce qu’il restera encore de ces chocolats d’ici les fêtes de fin d’année ?
peut-être … peut-être pas…
Est ce que notre association pourra continuer si personne n’accepte de remplacer notre présidente ?
non
Pas d’atelier de cuisine pour ce mois d’octobre, mais juste hier dernier jour d’octobre journée de présentation de tous les ateliers de l’Association L’Aclé.
Pour représenter l’atelier de cuisine, préparation de chocolats
- mendiants
- orangettes
- truffes
Après cette journée, l’association a tenu son l’Assemblée Générale. De retour après le traditionnel partage d’un charmant petit buffet avec de délicieux bouchées salées et d’exquis desserts,
j’ai enchainé sur ma recette de Confiture de poire, gingembre et cardamome. Car j’avais mis mes ingrédients à macérer avant de me rendre à l’AG
Aujourd’hui c’est l’été.
Aujourd’hui c’est la fête de la musique.
Aujourd’hui c’est la fête des pères.
Aujourd’hui c’est la journée mondiale du Yoga.
Aujourd’hui c’est …
l’anniversaire de Caro !
Aujourd’hui nous fêtons aussi l’anniversaire de son fils qui a eu 9 ans au début de la semaine
Caro nous a préparé un lapin aux pruneaux avec blé et gratin dauphinois.
Lapin aux pruneaux réalisé avec son Thermomix, mais sans suivre à la lettre la recette car juste pour moi elle a ôté ou remplacé tout ce qui contenait des sulfites. Merci
Comme gâteau d’anniversaire un moelleux au chocolat.
Lapin aux pruneaux avec blé et gratin dauphinois.
Plus un pruneau, plus une miette de lapin !
Quand c’est trop bon …
Gâteau d’anniversaire pour fêter 38 et 9 !
Faut souffler
Un délice !
Pour l’instant, pas de recette réalisée à l’atelier de l’Aclé, suite à un petit décalage de planning, il va falloir attendre ce vendredi 20 février.
En attendant voici ma recette de cookies au chocolat et à l’orange réalisée
avec les oranges confites non utilisées lorsque je me suis lancée dans la réalisation de citronettes et d’orangettes.
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