Ingrédients
4 portions
- 500 g de pastèque (poids avec peau)
- 150 g de feta
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 1 citron
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 oignon rouge
- 3-4 branches de basilic
- Sel …. (une micro pincée car le fromage et les olives sont déjà bien salées)
- Poivre
Préparation
Découper la feta en dés.
Découper les olives noires en deux
Émincer l’oignon.
Débiter la pastèque en dès (1 x 1 cm) en ôtant les pépins.
Rincer, sécher et ciseler les feuilles basilic
Presser le citron.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
Ajouter le jus du citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre et mélanger.
Et voilà !
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