Le blog d'Isavanza

Ingrédients

Utilisation des légumes oubliés dans le frigo

• 2 aubergines
• 2 courgettes
• 2 tomates
• 1 échalote
• 1 gousse d’ail
• du thym
• 15 cl d’eau
• 2 cs d’huile d’olive
• du sel saveur    mélange « Sel saveur » avec épices …

Préparation

Mettre la cocotte RÖMERTOPF^® à tremper pour au minimum 10 minutes.

Pendant ce temps …

Rincer et essuyer les aubergines, les courgettes et les tomates.

Les découper en lamelles

Éplucher l’échalote et la gousse d’ail.

Réduire l’ensemble en mini dès grâce au Turbo Tup

Déposer en alternant les différents légumes ainsi qu’en salant et en répartissant quelques brins de thym dans la cocotte.

Verser 15 cl d’eau. Terminer par à peine 2 cuillères  à soupe d’huile juste pour le goût

Déposer dans le four froid. Et laisser cuire tranquillement 60 minutes à 180 °C.

Et voilà !