Publié 19 novembre 2016
dans Recettes
Une recette aussi simple que classique pour la première utilisation de la farine « La Pâtissière » du Moulin de Saint Lyé la Forêt : Le gâteau au yaourt

Vérification du résultat au p’tit déj

Délicieux !
Il y a vraiment un petit goût en plus, entre un côté épicé et un côté sous-bois

Publié 6 novembre 2016
dans Acceuil
Et voilà, je devais mettre le détail de la recette de l’atelier d’octobre … mais je ne l’ai pas fait
Et voilà, pour aujourd’hui pas de nouvelle recette juste les photos des délicieuses châtaignes offertes par Eliane et cuites au four



Publié 16 octobre 2016
dans Ateliers
C’est enfin la reprise des ateliers de cuisine
avec une belle recette de Ragoût de poisson

pour les détails … il va falloir attendre !
Recette mise en ligne qu’après l’atelier de décembre
Publié 2 octobre 2016
dans Acceuil
Et voilà, les semaines, les mois passent et c’est l’anniversaire de Jules !
Fêté ce week-end avec un splendide gâteau d’anniversaire

gâteau partagé …

et mangé !

Merci Caro
Publié 19 septembre 2016
dans Acceuil
Le plus dur pour faire ma recette d’œuf mollet sur Chou Kale et Pleurotes ?
Réussir les œufs mollets ?
Non, il suffit de respecter le temps de cuisson …
Le plus dur c’est d’ouvrir la page 251 de mon Petit Larousse de la CUISINE !!!
IL A ÉTÉ DÉVORÉ CET APRÈS-MIDI

Mise à part ce détail … la combinaison œuf, Chou Kale parfumé à la fenugrec et pleurotes était vraiment réussi

Publié 5 septembre 2016
dans Recettes
Légumes oubliés ? Oui oubliés oubliés
Oubliés, cela fait plus d’une semaine que mes courgettes et mes aubergines sont dans le bas du réfrigérateur et qu’elles attendent
achetées au locavore de Chevilly surtout pour leur fraîcheur, elles devaient vraiment se sentir oubliées
Avec deux tomates, de l’ail et une échalote orpheline … en utilisant la cocotte RÖMERTOPF®. voici la Ratatouille de légumes oubliés à la cocotte ROMERTOPF

Publié 28 août 2016
dans Recettes
Avec ces quelques jours d’alerte canicule, cela a été des repas avec variations de salades et de soupes froides …
La température baisse enfin, alors retour d’une petite assiette chaude avec riz et Liseron d’eau aux échalotes et cacahuètes fraîches

Publié 21 août 2016
dans Recettes
Avec de la menthe et du citron vert, j’ai fait …
non pas un mojito
un Taboulé au concombre et à la menthe

Délicieusement frais pour accompagner p’tit chipo
Publié 6 août 2016
dans Recettes
Après avoir bien joué avec le nouveau four de Nanou, je ne suis pas repartie les mains vides, mais avec sa cocotte RÖMERTOPF®.
Que faire pour ma première utilisation ?
J’ai tout simplement choisi la première recette présente dans le petit livret
Filets de poulet à l’indienne

Résultat ?
Je sais pas … je vais attendre l’avis de mes cobayes
Publié 22 juillet 2016
dans Recettes
Pour jouer avec le nouveau four de Nanou : Aubergines à la parmesane

recette sans sulfite mais surtout totalement inspirée de la réalisation du site Papilles et Pupilles Aubergines à la Parmagiana façon Jamie Oliver
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