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Châtaignes cuites au four

Et voilà, je devais mettre le détail de la recette de l’atelier d’octobre … mais je ne l’ai pas fait :-(

Et voilà, pour aujourd’hui pas de nouvelle recette juste les photos des délicieuses châtaignes offertes par Eliane et cuites au four :-)

20161106_Chataigne1

20161106_Chataigne2

20161106_Chataigne3

 

 

Ragoût de poisson

C’est enfin la reprise des ateliers de cuisine :-)

avec une belle recette de Ragoût de poisson

20161014 - Ragout de poissons 139

pour les détails … il va falloir attendre !

 

Recette mise en ligne qu’après l’atelier de décembre

 

Gâteau d’anniversaire …

Et voilà, les semaines, les mois  passent et c’est l’anniversaire de Jules !

Fêté ce week-end avec un splendide gâteau d’anniversaire

20161002_anniv 1

gâteau partagé …

20161002_anniv 2

et mangé !

 

20161002_anniv 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci Caro :-)

Oeuf mollet sur Chou Kale et Pleurotes

Le plus dur pour faire ma recette d’œuf mollet sur Chou Kale et Pleurotes ?

Réussir les œufs mollets ?

Non, il suffit de respecter le temps de cuisson …

Le plus dur c’est d’ouvrir la page 251 de mon Petit Larousse de la CUISINE  !!!

IL A ÉTÉ DÉVORÉ CET APRÈS-MIDI :-)

20160916 - Oeuf mollet sur Chou Kale et Pleurotes - Petit Larousse de la CUISINE

Mise à part ce détail … la combinaison œuf, Chou Kale parfumé à la fenugrec et pleurotes était vraiment réussi :-) :-)

20160916 - Oeuf mollet sur Chou Kale et Pleurotes - Oeuf mollet 2

Ratatouille de légumes oubliés à la cocotte ROMERTOPF

Légumes oubliés ? Oui oubliés oubliés

Oubliés, cela fait plus d’une semaine que mes courgettes et mes aubergines sont dans le bas du réfrigérateur et qu’elles attendent :-(

achetées au locavore de Chevilly surtout pour leur fraîcheur, elles devaient vraiment se sentir oubliées

Avec deux tomates, de l’ail et une échalote orpheline … en utilisant la cocotte RÖMERTOPF®. voici la Ratatouille de légumes oubliés à la cocotte ROMERTOPF

20160904 - Ratatouille  ROMERTOPF - Et voilà !

Liseron d’eau aux échalotes et cacahuètes fraiches

Avec ces quelques jours d’alerte canicule, cela a été des repas avec variations de salades et de soupes froides …

La température baisse enfin, alors retour d’une petite assiette chaude avec riz et Liseron d’eau aux échalotes et cacahuètes fraîches :-)

20160828 - Liseron échalote cacahuète - Assiette

 

Taboulé au concombre et à la menthe

Avec de la menthe et du citron vert, j’ai fait …

non pas un mojito :-)    :-)

un Taboulé au concombre et à la menthe

20160821 - Taboulé concombre menthe - Et voilà !

 

Délicieusement frais pour accompagner p’tit chipo :-)

 

Filets de poulet à l’indienne avec la cocotte ROMERTOPF

Après avoir bien joué avec le nouveau four de Nanou, je ne suis pas repartie les mains vides, mais avec sa cocotte RÖMERTOPF®.

Que faire pour  ma première utilisation ?

J’ai tout simplement choisi la première recette présente dans le petit livret

Filets de poulet à l’indienne

20160806 - Filets de poulet à l'indienne - Et voilà !

Résultat ?

Je sais pas … je vais attendre l’avis de mes cobayes :-)

 

Aubergines à la parmesane

Pour jouer avec le nouveau four de Nanou : Aubergines à la parmesane

 

20160722_131515

recette sans sulfite mais surtout totalement inspirée de la réalisation du site Papilles et Pupilles Aubergines à la Parmagiana façon Jamie Oliver

Ceuillette de fraise et de cerise

Le week-end a commencé du côté de Saint Cyr en Val, par un ‘petit effort’ … aller cueillir des fruits :-)

Des fraises à  La Bernadière et des cerises dans le verger d’à côté.

20160703 - Ceuillette

 

J’ai pris aussi quelques feuilles de jeunes blettes … vite mangées, sautées avec quelques olives noires.

Et voilà, entre deux promenades et un pique-nique :

de la confiture de fraise

20160703 - Confiture de fraise - Et voilà !

et

de la confiture de cerise

20160703 - Confiture de cerise - Et voilà !

 

 

 

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