ikea-faitout-avec-couvercle__0316035_PE513831_S4Ingrédients

  •  1 cédrat  ~600 g
  • 2 bergamotes ~200 g
  • 550 g de sucre blond

20161212 - Marmelade cédrat bergamote - Ingrédients

Préparation

Rincer et frotter le cédrat à l’eau tiède.

Découper en fines lamelles le cédrat et laisser tremper au frais dans de l’eau au moins 24h en changeant l’eau 3 fois.20161212 - Marmelade cédrat bergamote - Eau fraiche

Après 24h …

Rincer et frotter les bergamotes à l’eau tiède. Les découper en fines lamelles.

20161212 - Marmelade cédrat bergamote - Découper bergamote

Mettre les lamelles de cédrat et de bergamote dans une cocotte à fond épais … ou nouveau faitout acheté ce week-end :-)

Couvrir d’eau.

20161212 - Marmelade cédrat bergamote - 20 mn 1

Mettre à cuire à gros bouillons pendant une vingtaine de minutes.

20161212 - Marmelade cédrat bergamote - 20 mn 2

Égoutter et ajouter le sucre.

20161212 - Marmelade cédrat bergamote - Sucre

Bien remuer et mettre à cuire à feu moyen jusqu’à ce que toutes les lamelles sont translucides.

20161212 - Marmelade cédrat bergamote - Cuisson

Pendant ce temps, ébouillanter de pots et leur couvercle.

Verser immédiatement dans les pots. Refermer, retourner et laisser complétement refroidir.

Et voilà !

20161212 - Marmelade cédrat bergamote - Et voilà !

 

 

2 commentaires à “Marmelade cédrat bergamote”


  1. 0 revedesculpture 14 déc 2016 à 7 h 43 min

    Quel beau faitout ! Si le père Noel me lit, je vais rajouter 1 pot de marmelade sur ma liste……

    Dernière publication sur Reve de sculpture : Quelle pierre ?

    Répondre

  2. 1 Isavanza 16 déc 2016 à 9 h 25 min

    :-)

    Répondre

Laisser un commentaire



Mamancurieuse |
Lescarnetsisabel |
Mathilde anime chez vous |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Madameb
| Deux vétérinaires en herbe...
| Un univers scrapbooking