Crumble d’agneau aux légumes

Pour cet atelier de mai, j’ai utilisé avec une version salée la farine complète du Moulin de Saint Lyé.

Mon crumble était trop réussi
Du vrai sable pour la recette Crumble d’agneau aux légumes

Et encore à propos des farines du Moulin de Saint Lyé je vais pouvoir découvrir le moulin lors de l’opération portes ouvertes mi-juin Je suis impatiente

Voici la fiche à Télécharger : Portes Ouvertes 2017

Riz au lait plombières & coulis de fruit

Pour l’atelier de mars … un délice du Riz au lait plombières & coulis de fruit

Le plus dur … attendre avant de déguster

Voici la réalisation de Catherine

et voici la mienne

 

Choux vert braisé aux saucisses fumées

Depuis plusieurs jours, je n’arrêtais pas de penser avec envie à l’odeur de saucisse et choux qui provenait de la cuisine de ma voisine …

Alors pour ce dimanche, avant une belle petite rando dans les bois : Choux vert braisé aux saucisses fumées !

Orange amère de Denise

Premier article de 2017 avec une marmelade terminée en 2016 et une confiture commencée en 2016 et terminée en 2017 réalisées avec les oranges amères cueillies dans l’oranger de Denise.

Marmelade d’orange amère de Denise

Confiture d’orange amère, nèfle et épices

Châtaignes cuites au four

Et voilà, je devais mettre le détail de la recette de l’atelier d’octobre … mais je ne l’ai pas fait

Et voilà, pour aujourd’hui pas de nouvelle recette juste les photos des délicieuses châtaignes offertes par Eliane et cuites au four

 

 

Gâteau d’anniversaire …

Et voilà, les semaines, les mois  passent et c’est l’anniversaire de Jules !

Fêté ce week-end avec un splendide gâteau d’anniversaire

gâteau partagé …

et mangé !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci Caro

Oeuf mollet sur Chou Kale et Pleurotes

Le plus dur pour faire ma recette d’œuf mollet sur Chou Kale et Pleurotes ?

Réussir les œufs mollets ?

Non, il suffit de respecter le temps de cuisson …

Le plus dur c’est d’ouvrir la page 251 de mon Petit Larousse de la CUISINE  !!!

IL A ÉTÉ DÉVORÉ CET APRÈS-MIDI

Mise à part ce détail … la combinaison œuf, Chou Kale parfumé à la fenugrec et pleurotes était vraiment réussi

Chèvre frais aux asperges croquantes

Pour l’atelier de mai, une entrée vraiment de saison :

Chèvre frais aux asperges croquantes

Des réalisations absolument toutes différentes !

Variations sur le choix des asperges, du fromage de chèvre  …

Opération « Muffins » … réussie !

Avant

Après

Et bien … je crois que les muffins préparés pour la soirée d’hier ont réellement plus .

Au choix des Muffins au chocolat et noix

et des Muffins à la pistache

recettes inspirées par la recette de  Muffins au chocolat et aux noix de pécan et la recette Cupcakes à la pistache de Papilles & Pupilles.

 

Devil’s food cake

En vérifiant qu’il me reste du sucre semoule pour faire de la confiture d’orange amère, je suis tombée nez à nez avec mon pot sucre muscovado de G. GIRAUDON et Fils!

Même pas ouvert ! 
Alors que quand j’ai réussi à me faire offrir cette petite gourmandise, c’était pour faire une des recettes Nillega Lawson : Devil’s food cake

Quel dommage, alors comme j’attends des visiteurs … j’en ai profité
Et voilà ! mon Devil’s food cake