Pour l’atelier de décembre, un ingrédient festif le foie gras !
Réalisation d’une Tourte forestière au foie gras 
avec une interprétation personnelle de la déco pour chaque participant à l’atelier, mais avec une majorité de rosaces
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Archives pour la catégorie Ateliers
Pour l’atelier de novembre, nous avons réussi à suivre les consignes et faire 2 recettes !!!
Après une longue « pause »
Reprise des ateliers de cuisine pour la saison 2019-2020
Reprise avec une jolie recette provençale … reprise dans la douleur …. une seconde d’inattention et hop, j’ai réussi à me blesser avec la mandoline 
Conclusion : pour cette nouvelle saison, je devrais vais faire l’effort de publier les recettes et je devrais vais me concentrer sur mes gestes au lieu de papoter
La recette de l’atelier de mai dégustée au soleil
en bonne compagnie → Lasagnes aux asperges
Pour ce 13 avril 2018, nous avons fait la recette de la Tarte aux épinards faite en mars 2015.
Pour changer un p’tit détail mais respecter la recette, j’ai juste choisi de remplacer l’aneth par des pignons de pin pour la Tarte aux épinards de 2018
Aujourd’hui journée … compliquée mais j’ai tout de même réussi à me rendre à l’atelier pour faire ces nems…
Donc pas beaucoup de photos ni d’explications pour réaliser ces « Pâtés impériaux »
mais un retour positif de la copine qui les a fait cuire et fait déguster à sa famille
Oh oui l’adjectif « gourmande » est vraiment adapté pour cette recette de Cassolette gourmande de l’atelier de février
Bonne chance à l’atelier de vendredi prochain, cette recette est délicieuse mais avec beaucoup d’étapes.
Il va falloir suivre toutes les consignes, nous pour ce vendredi à cause de l’arrivée de la neige notre « équipe » était réduite mais studieuse 
Oh ! Honte sur moi !
J’ai failli oublier de mettre la recette du premier atelier de 2018 …
C’est en pensant, au copines qui allaient faire demain matin la recette du Gâteau de chou aux deux poissons que j’ai réalisé mon oubli
Dernier atelier de 2017
Réalisation d’un dessert de fête Bûche praliné ananas
Mais cela ne s’est pas déroulé comme prévu
Dès l’allumage des deux fours … les plombs ont sautés !!!
Nous avons donc fini notre recette chacun chez soi
Et bien c’était pas marrant … et en plus j’ai plus brulé que caramélisé mon ananas
Et voilà, la saison des ateliers de cuisine commence
J’en ai profité pour utiliser les magnifiques poivrons et
la tomate achetés à La Ferme Urbaine de la Barrière Saint Marc
Bio et local, çà c’est vraiment parfait !
Les autres ingrédients n’étaient pas vraiment bio …
juste la courgette tout à fait « locale » puisque cueillie dans mon petit potager
Ce vendredi 13 : recette : Fondant de poulet au jus de couscous
Recette réchauffée et dégustée le lendemain entre copines
Certaines ont adoré la présence de la papaye .. d’autres moins
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