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Pour cet atelier de mai, j’ai utilisé avec une version salée la farine complète du Moulin de Saint Lyé.
Mon crumble était trop réussi 
Du vrai sable 
pour la recette Crumble d’agneau aux légumes
Et encore à propos des farines du Moulin de Saint Lyé je vais pouvoir découvrir le moulin lors de l’opération portes ouvertes mi-juin Je suis impatiente
Voici la fiche à Télécharger : 
Portes Ouvertes 2017
Cela fait plusieurs semaines que j’ai vu sur chez Hervé cuisine cette recette « Recette bluffante mousse CHOCOLAT VEGAN sans œuf »
Cela au moins 2 ans que je vois circuler l’utilisation de jus de pois chiches pour remplacer le blanc d’oeuf 
mais voir Hervé Palmieri se prêter au jeu, cela donne envie d’essayer
Et bien voilà, avec une invitée pour le week-end, je l’essaye la Mousse au chocolat sans œuf
Et bien super facile à faire et super bon
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