Archives pour avril 2016

Wok de Gai Choy au cabillaud et champignons noirs

Vendredi poisson ?

Non, c’est juste que je ne savais pas trop quoi mettre avec mon Choy et que j’ai choisi de sortir du congélateur des filets de cabillaud.

Et voilà, ma recette de Wok de Gai Choy au cabillaud et champignons noirs

20160429 - Wok Choy Cabillaud ChampNoir - Assiette

Asperges sauce à la coriandre fraiche

Pour les premières asperges de la saison, j’ai utilisé tout un bouquet de coriandre pour faire des asperges  sauce à la coriandre fraîche.

20160424 - Asperges & coriande - Et voilà !

La fraîcheur et le côté juste poivrée de la coriandre … un délice !

 

Bucatini aux aubergines noires

Pour reprendre des forces après une longue balade dans les bois, tout simplement une assiette de pâtes.

Assiette de pâtes remplie avec les Bucatini aux aubergines noires.

20160417 - Bucatini aubergine noire - Et voilà !

Surprise au chocolat

Pour un sevrage progressif des chocolats de Pâques, voici pour notre atelier d’avril la Surprise au chocolat

pour l’instant … le résultat attend tranquillement au frais… à suivre !

20160408 - Surprise au chocolat - Et voilà !

Premier week-end d’avril

Ouf … c’est enfin le week-end, la semaine même avec un jour de boulot en moins a été chargée et épuisante :-)

J’ai réussi à me laisser déborder avec des tous petits tracas, et je n’ai pas réussi à faire le « gâteau du 1er avril » promis … cela sera donc remis à l’année prochaine !!!

Hier matin, pour tenter de consoler les gourmands, j’ai juste pris le temps de faire le gâteau au chocolat de Charlotte avant d’aller au bureau. Cette recette ultra classique a été aussi appréciée que les parts du gâteau aux agrumes sans œuf dégustés mardi.

20160402 - Gateau agrumes sans oeuf - Et voilà ! 20160402 - Gateau Chocolat Charlotte - Et voilà !

Et oui ! J’ai fait

mon premier gâteau sans oeuf :-)

et toujours …. sans sulfite :-) :-)

 

 

 

 



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