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Archives pour décembre 2015

Biscuits à l’anis vert et pétale d’hibiscus

Quoi préparer comme pâtisserie à partager cette après-midi pour le dernier cours 2015 au club canin ?

Et bien, j’ai choisi de simple biscuits mais en forme d’étoile de neige avec quelques pépites dorées pour leur donner un air de fête :-)

Voici mes biscuits de noël, les Biscuits à l’anis vert et pétale d’hibiscus

20151219 - biscuits anis hibiscus - Et voilà !

 

 

 

Atelier chocolats !

Pour cet atelier,  Marie-Pascale nous a fait réaliser des chocolats !

Des truffes avec une ganache à la framboise et avec une ganache au cognac, ainsi que des mendiants et des orangettes.

La ganache à la framboise a été réalisée avant par Marie-Pascale car il faut une pause d’au moins quatre heures au frais. Mais nous avons pu suivre quand même cette recette car elle en a préparé une nouvelle fournée pour l’atelier de la semaine prochaine :-)

Est ce qu’il restera encore de ces chocolats d’ici les fêtes de fin d’année ?

peut-être … peut-être pas…

Est ce que notre association pourra continuer si personne n’accepte de remplacer notre présidente ?

non :-(   :-(   :-(

20151211 - Atelier chocolats - Et voilà !

 

 

Ail confit

Encore une recette qui finit dans un bocal !

Pas de confiture :-) mais d’une préparation d’un condiment  : Ail confit

20151206 - Ail confit - Et voilà !

 

J’en ai profité pour réaliser « d’avance »  un peu de purée d’ail confit

20151206 - Ail confit - oter la derniere 'chemise' 2 20151206 - Ail confit - obtenir purée d'ail 1 20151206 - Ail confit - obtenir purée d'ail 2

 

 

 



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