Crème de pleurotes aux pieds de porc

Ce vendredi reprise des ateliers de cuisine avec une recette de soupe d’automne.
Même si ce vendredi ne restera pas dans nos souvenirs grâce à cette très bonne soupe, comme elle a été dégustée en très bonne compagnie avant d’aller voir jouer la classique comédie de Jean-Pierre Audier par la troupe du Bastringue, voici la réalisation de la Crème de pleurotes aux pieds de porc.

20151115 - Crème pleurote pieds de porc - Et voilà !

Et … avant de faire cette délicieuse soupe, il a fallu cuire ces pieds de porc !

20151115 - Cuisson des pieds de porc - 1 20151115 - Cuisson des pieds de porc - 2

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Cuisson de 3 heures …

 

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