Confiture de pêches blanches au safran

Un samedi matin qui commence calmement par un petit déjeuner avec des tartines de pain beurre et confiture maison :-)   cela permet d’oublier que les vacances sont finies.

20150905 - Peche safran - P'tit déj

Délicieuse confiture de pêches blanches au safran confectionnée avec les ‘pêches de vigne’ du jardin de Chantal.

J’ai voulu suivre la recette de Christine Ferber, mais le format de mes petites pêches n’était pas vraiment fait pour obtenir des lamelles de 4 millimètres :-(

Et surtout après le deuxième bain, le résultat n’était pas très homogène, j’ai suivi les conseils
fournis par ma fournisseuse de pêches et le résultat … parfait  ♥ ♥ ♥ ♥

Ma recette de Confiture de pêches blanches au safran

20150905 - Peche safran - Et voilà !

 

 

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