Porc au caramel – Heo kho

Je feuillette souvent de mon superbe livre Le chant du riz pilé.

20150808 - Porc au caramel - Le chant du riz pilé

Mais j’ai du mal à réaliser les recettes car j’ai des difficultés à identifier certains ingrédients.

Aujourd’hui j’ai choisi de faire du Porc au caramel.

Dans la liste des ingrédients il y a « jus de coco vert ou de la limonade en bouteille »

20150808 - Porc au caramel - Heo kho

Je n’ai pas pris « jus de coco vert » ni « limonade » mais une boisson : jus de noix de coco (FOCO).

20150808 - Porc au caramel - Jus de coco

 

Et le résultat ? Délicieux

Voici ma réalisation de Porc au caramel ou Heo kho

20150808 - Porc au caramel - Et voilà !

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