Je feuillette souvent de mon superbe livre Le chant du riz pilé.
Mais j’ai du mal à réaliser les recettes car j’ai des difficultés à identifier certains ingrédients.
Aujourd’hui j’ai choisi de faire du Porc au caramel.
Dans la liste des ingrédients il y a « jus de coco vert ou de la limonade en bouteille »
Je n’ai pas pris « jus de coco vert » ni « limonade » mais une boisson : jus de noix de coco (FOCO).
Et le résultat ? Délicieux
Voici ma réalisation de Porc au caramel ou Heo kho
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