Dorade grillée aux branches de fenouil

Suite à petit imprévu, la préparation de la dorade royale prévue pour ce week-end n’a pas eu lieu.
J’aurai pu choisir de la mettre au congélateur pour un autre week-end, mais déjà que c’est de la dorade d’élevage, j’ai eu peur que cela l’améliore pas vraiment …

C’est lundi soir, alors pourquoi pas griller tranquillement cette dorade en regardant « L’amour est dans le pré » !

Voici la Dorade grillée aux branches de fenouil

20150615 - Dorade grillée aux branches de fenouil - cuisson 2

 

 

 

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