Pastilla au pigeon

Je cherchais une recette de pastilla pour préparer du pigeon qui attend depuis trop longtemps dans mon congélateur. Au lieu de choisir parmi toutes les recettes accessibles sur le web, j’ai obtenue d’une maman marocaine sa recette. La particularité de cette recette est de ne pas ajouter d’œuf à la préparation.
Et … en prime j’ai eu la change d’avoir plusieurs doses des épices qu’elle ramène directement du Maroc :-) -

20150308 - Pastilla - recette & épices

 

Voici ma première Pastilla au pigeon

20150309 - Pastilla - Et voilà !

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