Queue de bœuf braisée au navet et céleri

Ce week end, il fait tellement froid que cela m’a permis de faire refroidir aussi facilement que rapidement ma  queue de bœuf, pour pouvoir dégraisser et laisser attendre au frigo avant d’être réchauffée et dévorée !

Un seul passage de 2 heures sur mon balcon ont suffit ;-)

20150207 - queue de boeuf - au frais 20150207 - queue de boeuf - à dégraisser

Dégustation de la queue de bœuf braisée au navet et céleri

20150207 - queue de boeuf - Et voilà

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