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Sauté de porc à l’ananas – Lentilles au lait de coco

Dès que j’ai vu sur l’étal de magnifiques ananas Extra Sweet (Costa Rica), j’ai décidé de faire un Sauté de porc à l’ananas. Pendant que mon plat mijote tranquillement et que le riz qui va l’accompagner cuit, j’ai cherché une recette pour préparer des lentilles corail.

J’ai choisi une recette de Lentilles au lait de coco que je pourrais réchauffer et déguster à un autre repas.

20141109-1 - et voila

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